SAMSUN (İHA) – Samsun’un Atakum ilçesinde belediyenin yürüttüğü kırsal kalkınma çalışmaları meyvelerini veriyor. Karaoyumca Mahallesi’ndeki 9 dönümlük arazide yetiştirilen fiğ ve yulaf bitkileri geçen ay ekin verirken, karakılçık buğdayının hasat işlemi de gerçekleştirildi.
Atakum Belediye Başkanı Serhat Türkel’in hayvancılıkla uğraşan ailelere yem bitkisi desteği vermek amacıyla başlattığı çalışmalarla, birim alandan en fazla verim almak için fiğ ve yulaf bitkileri bu yıl ilk kez karışık halde ekildi. Bitkilerin ekinleri, geçen haziran ayında toplandı. Belediyenin Kırsal Hizmetler Müdürlüğü ekipleri, ekmek ve unlu mamullerin yapımında kullanılan karakılçık buğdayının hasat işlemini de gerçekleştirdi. Belediye ekipleri, 9 dönümlük arazinin 5 buçuk dönümünde yetiştirilen karakılçık buğdayını yaygınlaştırmak için yoğun mesai harcıyor.
Ülkenin en önemli atalık tohumlarından karakılçık buğdayı, yüksek besin değerinin yanı sıra düşük glisemik indeksi ile başta diyabet hastaları olmak üzere vatandaşlardan büyük rağbet görüyor.